票房-它是“天下第一鲜”,10块钱一斤,隔三差五吃一顿,补钙又养分

小松鼠信任关于爱吃海鲜的吃货们来说,对蛤蜊shout必定不会生疏,由于蛤蜊是咱们日常日子中十分常见的一票房-它是“天下第一鲜”,10块钱一斤,隔三差五吃一顿,补钙又养分种海鲜。小松鼠在夏天吃大排档时分,总会点一份爆炒蛤蜊,再来几瓶冰镇啤酒,那叫一个酸爽。蛤蜊由于其肉质鲜美,自古就有“天下第一鲜”的美称,除此之外蛤蜊还有一个长处,那便是价格廉价,小松鼠这边超市里蛤蜊10块钱一斤,这相关于动辄几十甚至大几十一斤的海鲜来说是十分的廉价了。

蛤蜊尽管价格十分亲民,但它的营养价值却不低,它高蛋白低脂肪,含有十分丰富的维生素、氨基酸、钙、铁等微量元素,尤其是钙的含量,在海鲜中较为杰出,每100g蛤蜊中含有130毫克的钙,尽管还不能和牛奶混为一谈,但也是很不错的补钙的食材,尤其是蛤蜊味道鲜美,做法多样,这是牛奶无法比拟的。

今日小松鼠就给我们共享一道香炒蛤蜊,这道菜用的食材十分简略,首要是为了坚持蛤蜊的鲜美,让我们能够真的品尝到“天下第一鲜”。

香炒票房-它是“天下第一鲜”,10块钱一斤,隔三差五吃一顿,补钙又养分蛤蜊

需求预备的食材:

蛤蜊600g、葱适量、蒜适量、盐适量、香菜适量(不喜爱的能够不放)

制造进程:

1、盆中参加30g的盐和适量的水拌和均匀,将买来的蛤蜊放入盐水中浸泡吐沙,我们能够提早买来泡上一天一夜,这样蛤蜊会将沙子吐的特别洁净。

2、浸泡好的蛤蜊捞出,用清水冲刷洁净沥干水分放入盆中备用。

3、将葱切片、大蒜切碎、香菜切成小段。

4、起锅,热锅凉油,放入香葱煸炒出香味,然后倒入蛤蜊翻炒。

5、锅中参加蒜和适量的盐,翻炒顷刻后,盖上盖焖一会。

6、当锅中的蛤蜊渐渐都张开口就能够关票房-它是“天下第一鲜”,10块钱一斤,隔三差五吃一顿,补钙又养分火。

7、最终一步,将锅中的蛤蜊装盘,然后就能够渐渐享用了。

一道十分甘旨,做法又简略香炒蛤蜊就做好了,整道菜成色十分丰富,看起来十分简略让人发生胃口。这道菜最大的特色便是食材特别简略,很好的保留了蛤蜊的美味,用牙齿轻轻地将蛤蜊的肉刮出来,肉质Q弹,味道鲜美,好吃到爆,这时再来一瓶啤酒,肯定过瘾。

小贴士:

1、蛤蜊在炒之前必需要保证沙子现已吐洁净了。

2、喜爱吃辣的朋友也能够放一些小米辣。

3、假如不喜爱吃香菜,能够不放。

我们好,我是小松鼠,每天都会为我们共享美食的具体做法。今日给我们共享的是【香炒蛤蜊】,喜爱的朋友能够保藏、重视哦!假如我们在学习制造进程中有任何问票房-它是“天下第一鲜”,10块钱一斤,隔三差五吃一顿,补钙又养分题,都能够给我留言哦!