日记的格式,引荐一道简略家常菜,荤素调配养分好,鲜香下饭,做法也简单学会,国海证券



春天风多, 气候枯燥, 易引发口角炎, 今日共享一道家常菜肴,食材也特别常见,价格也不贵,几块钱就能炒一盘,特别合适春季吃。

黄豆芽是归于芽苗菜是蔬菜的一种,一年四季都能够在市面上看到它的身影, 战国时期就有豆芽,称为“黄卷”,传说其时首要做为药用。口角炎是缺少维生素B2的体现, 黄豆芽中的维生素B2含量是黄豆的2~4倍, 因而春天多吃黄豆芽可有用地防备维生素B2缺少症。吃黄豆芽对青少年生长发育、防备贫血等大有优点。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳效果。



春天的韭菜新鲜无比,韭菜有“洗肠草”之称,它含有较多的粗纤维,能增进胃肠活动,可有用防备习惯性便秘。当下时分,正值春蔬飘香的时节,人体阅历了漫漫冬天的滋补,此刻正应摄入一些当季的新鲜青绿色蔬菜,在让肠胃歇息的一同,还可借其纤维从来加快体内油脂与毒素的排出,促进推陈出新等。是一种比较抱负的瘦身食物。别的,韭菜因含有丰厚的纤维素、挥发性精油与多种维生素等养分成分,其灭菌效果显着,春食韭有助阳,促生发的效果,还有灭菌消炎、促胃口的效果。

今日共享的这道家常菜便是将黄豆芽和韭菜一同炒,做法简略,特别简单学会,黄豆芽吃起来又香、又韧,韭菜口感新鲜鲜美,下酒,下饭都非常抱负。参加了一些肉丝一同炒,荤素调配养分好,胜过吃大鱼大肉。下面共享下做法:



【韭菜肉丝炒黄豆芽】

资料:黄豆芽500克、韭菜1把、猪肉100克、油盐适量、姜2片、生抽1汤匙、料酒1\2汤匙、

做法:



1.准备好所需资料,黄豆芽投洗洁净,韭菜择洗洁净。

选购黄豆芽时,不要买生得过长的黄豆芽,豆子在生长过程中,会不断地耗费养分,豆芽长得越长,养分物质丢失就越多。



2.把韭菜切成寸段,猪肉切成丝。



3.锅加油烧热,下入肉丝煸炒,将肉丝煸炒至色彩变白,将肉丝盛出待用。

肉丝炒好后盛出,后边过程再放入,这样能够防止把肉丝炒的过火。



4.锅内再增加少量油,下入姜丝炒香,再下入黄豆芽大火煸炒,将黄豆芽煸炒至断生



5.下入肉丝一同翻炒均匀,淋入料酒和生抽,翻炒均匀。

料酒能够去除猪肉的腥味,和豆芽的豆腥味。



6.下入韭菜,再参加盐,大火快速翻炒均匀,关火,盛出装盘即可



小贴士:这道菜肴要大火快炒,韭菜很简单熟,韭菜不要炒过火,否者会失掉韭菜新鲜的口感,盐要后放,先放菜肴简单炒出水。黄豆芽性寒,缓慢腹泻及脾胃虚寒者不宜食用。

喜爱这个菜肴的做法,别忘了点赞、保藏、转发,也欢迎在谈论区宣布您的观点,或许共享您的做法,欢迎重视:冬至雪夜,每天都会发布原创家常美食做法